在不銹鋼廚具推行運用之前，鋁廚具曾經(jīng)是商場廚具的主流。其優(yōu)點大多和不銹鋼廚具有相似之處，可是最近科學研究發(fā)現(xiàn)，鋁廚具中的鋁離子不能盛放強酸或許堿性食物，在正常的燒飯、燒水、煮湯的時分，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的變老，甚至導(dǎo)致老年癡呆癥。因而，長...

然而，在現(xiàn)在的市場上，由于廚房設(shè)備沒有按時配送、裝置過程中出現(xiàn)狀況、廚房設(shè)備出現(xiàn)問題無人問津等現(xiàn)象形成很多顧客對廚房設(shè)備產(chǎn)品的服務(wù)體系抱有不滿意的情緒。而廚房設(shè)備企業(yè)的服務(wù)體系不完善也成為影響職業(yè)開展的阻止因素之一。

現(xiàn)在隨著我們經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，服務(wù)行業(yè)的繁榮，更多的餐飲企業(yè)如雨后誕生，隨著成本的提高，更多餐飲企業(yè)在購買廚房設(shè)備時都會在價格和質(zhì)量之間會選擇后者。但也有企業(yè)為了貪圖一時便宜，而選擇便宜的廚具，便宜的能買嗎？下面就有福州欣城廚房設(shè)備公司為大家說說為什么太便宜的福...

現(xiàn)代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在長遠的角度來看，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用。下面就來說說關(guān)于福州廚房設(shè)備一些基本要求：